Вчера в сети нашел прекрасный МК по кулинарии Жаркое "Русь" в горшочке. К сожалению, имя автора не упоминается, но рецепт!... Обязательно порадую своих на Новый год, а может и раньше! Приятного всем аппетита!
"Этим рецептом со мной поделилась одна моя знакомая, которая заполучила его от своей подруги, проработавшей долгие годы поваром в элитном советском ресторане. Отсюда и столь громкое название, отсюда и технология полного обжаривания, позволяющая приготовить блюдо в сжатые сроки. Жаркое было абсолютным хитом в ресторане, очень надеюсь, что оно станет хитом и на вашей кухне. Попробуйте! Вкусно!"
